Mousse au chocolat

Bonsoir à tous !

Ce soir j’avais trèèèès envie de chocolat… et si comme moi vous êtes adepte de chocolat vous savez  que ce n’est pas facile de repousser cette envie…

Je n’avais pas grand chose dans mon frigo, je me demandais ce que je pouvais bien faire et j’ai eu une idée qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients ! Et oui une bonne mousse au chocolat 🙂

Pour 4 personnes il vous faut:DSC02618

  • 5 oeufs
  • 50g de sucre
  • 200g de chocolat noir pâtissier

C’est hyper simple : battre à la main, au batteur ou au robot, comme vous le sentez, les 5 blancs d’œufs en ajoutant le sucre à la fin.

Pendant ce temps là, faîtes fondre le chocolat noir avec un peu d’eau dans une casserole ou bien au bain marie.

Puis mélanger dans un récipient le chocolat fondu avec les jaunes d’œufs. Ajouter ensuite les blancs en neige délicatement et voilà !

Il ne reste plus qu’à verser la préparation dans des petits ramequins ou bien la laisser dans le saladier pour les moins courageux 😉

Alors c’était bon !?

A bientôt,

Justine.

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