Jus de concombre – carotte – citron vert

Hello hello !

Aujourd’hui je vous présente une recette de jus un peu spécial ! Il s’agit d’un jus à base de concombre, carotte et citron vert. Je vous conseille plutôt de le faire en été parce que c’est très rafraîchissant mais on peut évidemment le faire à n’importe période de l’année !

Les jus à base de carotte m’ont toujours intriguée et voilà, je me suis lancée et je ne regrette pas ! C’est un jus qui change, les saveurs sont originales et il est bon pour la peau 😉

Pour deux petits verres ou un grand verre il vous faut :

  • un demi concombre
  • 3 carottes moyennes
  • 1 petit citron vert

Je vous conseille d’utiliser une centrifugeuse pour obtenir un jus mais libre à vous d’essayer avec un blendeur si vous n’en avez pas mais je ne garantie pas le résultat, dites moi dans les commentaires si jamais vous essayez 🙂

Pour ma part j’ai le robot Magimix 4200 XL et l’accessoire centrifugeuse.

Il suffit simplement de mettre dans le robot tous les ingrédients en commençant par le citron vert.

A boire rapidement !

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Vous avez tentez !?

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Dhal lentilles au lait de coco et au curry (végétarien)

Hello tout le monde !

Aujourd’hui j’avais envie de vous proposer une recette d’un plat qui change de ce qu’on peut manger quotidiennement et qui est pourtant très facile à réaliser !

Il s’agit d’un plat indien à base de lentilles corail et de lait de coco principalement. Le terme « Dhal » ou « Dahl » ou « Dal » ou encore « Daal » signifie un plat indien à base de légumineuses.

Pour 3 personnes il vous faut :

  • 200g de lentilles corail
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 ou 2 carottes
  • Quelques pommes de terre
  • 3 gousses d’ail
  • 2 cuillères à café bombées de curry en poudre
  • 2 cuillères à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 petite boîte de lait de coco
  • sel, poivre

Suivant les lentilles que vous utilisez il est souvent inutile de les faire tremper.

Mettez les lentilles à cuire dans leur volume d’eau froide non salée dans une casserole jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Pendant ce temps, dans une poêle faite revenir l’oignon dans du beurre ou de l’huile d’olive. Coupez la tomate, les carottes et les pommes de terre en tous petits morceaux et ajouter les dans la poêle.

Puis ajoutez les épices et les lentilles dans cette même poêle. Mélangez.

Ajoutez le lait de coco. Vous pouvez également ajouter de l’eau si cela vous semble nécessaire.

Mélangez régulièrement et laissez mijoter quelques minutes avant de servir 🙂

Moi qui suis fan de lait de coco et de curry je me suis régalée avec ce plat. En plus, ce qui est bien c’est qu’il ne nécessite que des ingrédients qu’on a souvent dans nos placards. De ce fait, pas besoin d’aller faire ses courses pour pouvoir le réaliser 😉

La photo ne donne peut être pas envie mais le goût est là ! Pour ma part, il faut absolument que j’achète des assiettes creuses ^^ La présentation ne sera que plus jolie !

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Et vous, vous aimez les plats à base curry et lait de coco comme moi !?

Mousse au chocolat

Bonsoir à tous !

Ce soir j’avais trèèèès envie de chocolat… et si comme moi vous êtes adepte de chocolat vous savez  que ce n’est pas facile de repousser cette envie…

Je n’avais pas grand chose dans mon frigo, je me demandais ce que je pouvais bien faire et j’ai eu une idée qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients ! Et oui une bonne mousse au chocolat 🙂

Pour 4 personnes il vous faut:DSC02618

  • 5 oeufs
  • 50g de sucre
  • 200g de chocolat noir pâtissier

C’est hyper simple : battre à la main, au batteur ou au robot, comme vous le sentez, les 5 blancs d’œufs en ajoutant le sucre à la fin.

Pendant ce temps là, faîtes fondre le chocolat noir avec un peu d’eau dans une casserole ou bien au bain marie.

Puis mélanger dans un récipient le chocolat fondu avec les jaunes d’œufs. Ajouter ensuite les blancs en neige délicatement et voilà !

Il ne reste plus qu’à verser la préparation dans des petits ramequins ou bien la laisser dans le saladier pour les moins courageux 😉

Alors c’était bon !?

A bientôt,

Justine.

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Smoothie Pomme – Banane

Hello hello !

Même si l’automne est bien installé et qu’on vient de changer d’heure, un peu de fraîcheur pour nous rappeler l’été peut nous faire que du bien !

Aujourd’hui je vous propose une idée de recette de smoothie fruité et onctueux.

Pour 2 à 3 gros récipients il vous faut :

  • 2 bananes
  • 2 petites pommes granny smith
  • 2 pots de fromage blanc
  • 8 glaçons
  • du miel

Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un robot et un blendeur et le tour est joué !

Ce smoothie a une texture épaisse et qui « croustille » un peu, parfait pour un goûté 🙂

Et vous, vous avez des recettes de smoothies à me conseiller ?

A bientôt,

Justine

Smoothie pomme banane